现代巧克力的发明归功于荷兰化学家康拉德·约翰内斯·凡·豪特恩,他在1828年发明了一种处理可可豆的方法,称为碱法,这种方法可以去除苦味并使巧克力变得更加可口,奠定了现代巧克力制造的基础
巧克力的发明过程中有哪些关键改进?
现代巧克力有哪些不同的口味?
巧克力在不同国家的流行程度如何?