低筋面粉可以用来制作饼类食品。低筋面粉的特点是水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下，其筋度较低，因此制成的食品口感柔软，不会像高筋面粉那样有嚼劲...
准备吃元宵，元宵冻着炸还是化了炸比较好呢? 最好是先解冻。 如果购买的元宵是冰冻包装的,建议油炸元宵之前最好先解冻,因为冷冻的元宵直接放入高温的油里面,...
过年炸油花的做法 过年炸油花是很多人喜欢的传统美食，它的制作方法其实并不复杂。首先要准备好食用油，烧热锅中倒入，接着加入麻花胚子。当油约7成热时，放...
