生鱼煲汤可以搭配多种食材,以下是一些推荐的搭配和做法: 1. 北芪红枣生鱼汤 主料:生鱼450克,北芪20克,红枣3粒去核。 做法:煎鱼后加入北芪和红枣煮3小...
(一)避免咸味过重 咸味浓缩问题:如果在煲汤过程中提前放盐,随着水分的蒸发,盐分会不断浓缩。这样会导致汤变得过咸,影响汤原本的鲜味,破坏口感。例如...